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Impressions de dégustation
5 février 2007

Un vin Espagnol

Un vin Espagnol
Ce lundi soir je fais une étape chez Dominique et Laeticia pour récupérer des cartons de Monbazillac suite à une commande groupée. Bien sur nous en profitons pour faire un petit diner ensemble et de déguster quelques restes (liquides) de son anniversaire...
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4 février 2007

Week-end Parisien, acte 4 (et fin)

Week-end Parisien, acte 4 (et fin)
Ce dimanche midi, petite prolongation Parisienne, dernière étape car les papilles commencent à fatiguer quelque peu... Alsace domaine Hugel Tokay Pinot gris 2000 : Robe claire et limpide. Le nez légèrement minéral est sur des notes d'agrumes. La bouche...
3 février 2007

Week-end Parisien, acte 3...

Week-end Parisien, acte 3...
Samedi soir c'est soirée dégustation du club... Marie-Cécile nous reçoit chez elle, à Paris. Le thème de la soirée est chardonnay et syrah. Pour accompagner ces jolis flacons nous avons profité de : canapés à la tapenade et jus de truffe à l'apéritif,...
3 février 2007

Week-end Parisien, acte 2...

Samedi midi repas Sartrouvillois chez mes parents en présence de Philippe, Murielle, Joris et Camille. Coteaux du Layon domaine des Bohues 2001 : Servi à l'apéritif. Robe claire, peu évoluée. Nez agréable sur des notes florales et des pommes vertes acidulées....
2 février 2007

Week-end Parisien, acte 1...

Week-end Parisien, acte 1...
Une excellente dégustation chez Jean-François pour bien commencer ce week-end Parisen ! Les comptes rendus sont un peu succincts car je n'ai pas pris de notes... Pauillac Cht Pichon Longueville Baron 1998 : Vin carafé 1 bonne heure. Nez assez ouvert,...
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1 février 2007

A l'aveugle

Pour suivre les cinq minutes de répit pour la planète j'ai donc dégusté un vin toute lumière éteinte... Bourgueil domaine des chesnaies prestige 2001 : Pas de carafage. Pas d'avis sur la robe (c'est pas pratique dans le noir...). Nez assez peu intense...
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