mercredi 8 août 2007

Un Chinon déroutant

Chinon domaine Philippe Alliet 2002 : Robe rubis pourpre d'intensité moyenne.  Le nez évoque d'abord du fruit et des épices, puis devient fumé, évoque la suie et les herbes coupées; ensuite il devient changeant, presque déviant, voire réduit. La bouche à une belle texture, presque grasse, mais en même temps elle ne délivre pas grand chose et à même parfois une tendance fade... J'avoue que je ne sais pas quoi penser de ce vin, il présente en même temps de belles qualités et des défauts flagrants; c'est déroutant !
Posté par oeno41 à 22:28 - Commentaires [0] - Permalien [#]