dimanche 30 septembre 2007
Un très beau Chinon
Chinon rouge domaine Olga Raffault les Barnabés 2005 :
Robe intense, violine. Le nez est superbe, complexe, presque envoûtant; c'est une explosion de petits fruits rouges cuits, de cerises noires, le tout relevé par des épices douces, du jus de viande et même des notes de Havane ! La bouche est moins expressive mais d'un bel équilibre, sur des fruits épicés et quelques notes mentholées. Je trouve ce vin très réussi et d'un Q/P superbe. 14,5+/20.
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