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Impressions de dégustation

13 juillet 2007

Vacances !

Vacances !
Ca y est, c'est les vacances ! Et en plus un temps estival semble revenir (ou plutôt venir...). Pour fêter tout cela deux vins ont été dégustés au cours d'un dîner entre amis... Meursault Blagny 1er cru 2000 Louis Jadot : Belle robe jaune vif. Le nez...
Posté par oeno41 à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juillet 2007

Repas Italien

Repas Italien
Ce samedi c'était notre réunion du club oenologie. Jihel et Agnès recevaient, mais chez Eric et Pierrette suite à un petit problème logistique chez eux... Le thème de notre repas était l'Italie... Apéritif : Focaccia, parmesan, tomates, jambon d'aoste,...
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1 juillet 2007

Un Gigondas décevant

Un Gigondas décevant
Gigondas château de Montmirail cuvée de Beauchamp 1999 : Vin carafé 30mn. Robe claire peu intense. Le nez dévoile difficilement quelques notes de cerises à l'alcool. La bouche svelte, chaude, manquant de saveur et même à la limite du fade. Quelle déception...
Posté par oeno41 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juin 2007

Fugue...

Fugue...
Pomerol Fugue de Nénin 2000 : Vin carafé 1h30. Robe pourpre sombre. Joli nez sur des notes de prunes très mûres, de réglisse et de moka. La bouche est souple, plaisante, un rien alcoolisée sur du jus de prune et une pointe de vanille. Je trouve ce second...
Posté par oeno41 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 juin 2007

Corbières et tapenade

Corbières et tapenade
Ce soir je recevais le non moins célèbre Laurent Baraou qui venait me livrer quelques flacons issus de mes dernières commandes... Nous avons discuté autour de canapés à la tapenade, de saucisse sèche et d'une bouteille de : Corbières Tardieu Laurent cuvée...
Posté par oeno41 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juin 2007

Lendemain...

Lendemain...
Le lendemain midi nous faisons un repas plus léger, un "petit" barbecue, le temps de profiter d'une éclaircie furtive... Coteaux du Layon domaine des Piries 1ère trie 2004 : Robe jaune très claire. Le nez fermé délivre malgré tout des notes florales,...
Posté par oeno41 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juin 2007

Repas dégustation

Repas dégustation
Ce samedi c'était le repas dégustation chez Dominique et Laetitia. Comme d'habitude ce fut un grand moment gustatif ! Puligny Montrachet 1er cru Referts 2004 Olivier Leflaive : Belle robe jaune claire à reflets verts. Le nez est distingué et évoque quelques...
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16 juin 2007

Chinon voit l'été en rosé

Chinon voit l'été en rosé
J'ai récemment été contacté par Guillaume Lapaque, journaliste et blogueur avertit pour participer à un jeu découverte "Chinon voit l'été en rosé". Afin de participer à cette découverte "papillo-exitante" le syndicat des vins de Chinon m'a gracieusement...
Posté par oeno41 à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

un Morgon subtil

un Morgon subtil
Morgon Louis Jadot château des Lumières 2001 : Robe rouge vif. Le nez distingué est sur des fruits rouges (cerises et fraises) et un peu de poivre frais. La bouche souple, féminine, très distinguée, évoque les fruits rouges avec beaucoup de subtilité.Ce...
Posté par oeno41 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Cairanne...

Cairanne...
Cotes du Rhône Cairanne domaine Marcel Richaud l'Ebrescade 2001 : Vin carafé 1 heure environ. Robe assez intense couleur prune. Au début de la dégustation et après 1h de carafe le nez semble être assez fermé; puis il s'ouvre au fur et à mesure sur des...
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