Impressions de dégustation

Suivre ce blog

28 juillet 2007

Semaine du goût - suite...

La seconde partie de la "semaine du goût" s'est déroulée dans le Loir et Cher... Quelques vins ont été dégustés au cours de cette session de 3 jours fort agréable... Mennetou Salon la Tour Saint Martin Morogues 2005 : Robe jaune pale. Nez vif sur des...

Posté par oeno41 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2007

Vendredis du vin - Les rosés

Ce mois-ci c'est Marsha , la Canadienne, présidente de cette session des Vendredis du Vin... Je ne suis pas un grand buveur de rosé, même en été... Le rosé que je préfère est sûrement le Cotes de Provence du domaine de la Lauzade, mais hélas je n'en ai...

Posté par oeno41 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2007

Cote de Boeuf !

Meursault Blagny 1er cru 2000 Louis Jadot : Belle robe jaune vif. Le nez assez intense évoque de la compote de pommes, des notes de miel et de cire. La bouche ample et assez grasse délivre sur une bonne longueur des notes de pommes confites avec une pointe...

Posté par oeno41 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Barbecue le soir

Ce soir c'était le premier Barbecue de la nouvelle demeure de François et Nathalie... A l'apéritif nous avons goûté un Bourgogne blanc : Marsannay domaine Bruno Clair 2005 : Robe très claire et légèrement pale. Le nez est vif et précis sur des notes citronnées....

Posté par oeno41 à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2007

Daube de canard

Dans un premier temps un apéritif pour la mise en bouche : Vin de Pays d'Oc Alain Chabanon Trelans 2003 : Robe intensément dorée. Nez puissant et riche sur du jus de pomme (pouvant rappeler le chenin), c'est aussi tourbé et iodé, puis viennent des raisins...

Posté par oeno41 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2007

Rencontre entre passionés...

Ce vendredi soir Jean-François Organisait en région Parisienne une soirée dégustation entre quelques passionnés avertis... Cette soirée fut propice à quelques belles découvertes mais aussi quelques déceptions... Les vins ont été servis autour de quelques...

Posté par oeno41 à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 juillet 2007

Léger le midi...

Le midi c'est un repas léger car le soir une belle dégustation est prévue... Coteaux du Layon domaine des Baumard le Paon 1997 : Robe dorée sombre. Le nez très plaisant est sur les abricots, des raisins frais type muscat, des fruits exotiques (goyave),...

Posté par oeno41 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2007

La semaine du goût...

Depuis quelques années nous organisons en juillet et entre amis, la semaine du goût... Ces quelques jours étant l'occasion bien naturelle de s'émoustiller les papilles et de faire de belles découvertes ou confirmations... Pour débuter cette session gastronomique...

Posté par oeno41 à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2007

Un blanc un rouge

Menetou Salon Henry Pelé Morogues 2003 : Robe dorée et brillante. Le nez assez peu intense sur des fruits confits n'est pas typé sauvignon. La bouche est peu causante, peut-être fermée, et rappelle plutôt des arômes de chenin... Vin déconcertant, peu...

Posté par oeno41 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2007

Costières...

Pour accompagner quelques grillades, rien de tel qu'un vin du sud... Costières de Nimes Château Mas Neuf 2005 : Belle robe violine. Le nez est sur des petits fruits rouges ultra mûrs, des olives noires, un peu de poivre doux. La bouche est fluide, agréable,...

Posté par oeno41 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>