Articles populaires – Impressions de dégustation

15 janvier 2007

Un excellent Coteaux du Loir

Ce lundi après le travail je passe chez un ami où nous devons nous faire livrer du vin par Laurent Baraou (les vins de Saint-Antoine), un caviste très sympathique et professionnel (voir ses coordonnées dans les liens de ce blog). Il distribue une gamme...

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16 janvier 2007

Promenade du midi

Les midis de semaine, j'aime faire une petite coupure dans ma journée de travail et aller régulièrement sillonner les linéaires "vinicoles" de la grande distribution. Il y a parfois quelques nouveautés; il peut aussi y avoir quelques erreurs de prix sur...

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16 février 2007

Loire et Languedoc

Hier soir un petit diner avec un ami, deux vins ont été dégustés. Savennières Domaine des Baumard trie spéciale 1997 : Belle robe moyennement dorée. Nez puissant, intense, sur des notes de miel, de cire d'abeille, de bonbons des vosges. La bouche est...

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1 mai 2007

Repas du 1er Mai

Deux vins ont été bus pour ce premier jour du mois de Mai... Quincy domaine Mardon 2001 : Robe légèrement dorée avec quelques reflets verts. Le nez est épanouie, citronné, minéral et aussi avec quelques arômes de pommes séchées. La bouche est très vive...

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24 juin 2007

Lendemain...

Le lendemain midi nous faisons un repas plus léger, un "petit" barbecue, le temps de profiter d'une éclaircie furtive... Coteaux du Layon domaine des Piries 1ère trie 2004 : Robe jaune très claire. Le nez fermé délivre malgré tout des notes florales,...

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28 juillet 2007

Semaine du goût - suite...

La seconde partie de la "semaine du goût" s'est déroulée dans le Loir et Cher... Quelques vins ont été dégustés au cours de cette session de 3 jours fort agréable... Mennetou Salon la Tour Saint Martin Morogues 2005 : Robe jaune pale. Nez vif sur des...

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11 août 2007

Nuits Saint-Georges

Nuits Saint-Georges David Duband 2003 : Robe prune. Le nez est assez intense sur des notes de jus de cerises noires, de prunes, d'épices douces. A l'aération il évolue même vers des notes de caramel ! La bouche est de belle tenue, avec une pointe alcooleuse,...

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21 juillet 2007

Barbecue le soir

Ce soir c'était le premier Barbecue de la nouvelle demeure de François et Nathalie... A l'apéritif nous avons goûté un Bourgogne blanc : Marsannay domaine Bruno Clair 2005 : Robe très claire et légèrement pale. Le nez est vif et précis sur des notes citronnées....

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8 août 2007

Un Chinon déroutant

Chinon domaine Philippe Alliet 2002 : Robe rubis pourpre d'intensité moyenne. Le nez évoque d'abord du fruit et des épices, puis devient fumé, évoque la suie et les herbes coupées; ensuite il devient changeant, presque déviant, voire réduit. La bouche...

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19 août 2007

Les Saumur peuvent bien viellir !

Saumur Champigny château du Hureau cuvée des Fevettes 1990 : Robe rouge violacée avec des notes d'évolution. Le nez est étonnant et attirant pour un vin de cet âge, il évoque les petits fruits rouges ultra mûrs, le poivre et la réglisse, des prunes, voir...

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25 août 2007

Quelques vins...

Quelques très bons vins ont été dégustés au cours de cette soirée entre amis... Mercurey château de Chamirey 2001 : Belle robe jaune et brillante. Le nez est très typé Chardonnay avec ses notes beurrées. La bouche est ample, avec du gras, et une belle...

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7 octobre 2007

Livraison !

Ce soir je recevais un ami et Laurent Baraou qui passait me livrer en descendant dans le sud... Nous avons dégusté deux vins : Pessac Léognan blanc château Larrivet Haut-Brion 1998 : Robe jaune brillante. Le nez est plutôt complexe, sur le pamplemousse...

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30 septembre 2007

Un très beau Chinon

Chinon rouge domaine Olga Raffault les Barnabés 2005 : Robe intense, violine. Le nez est superbe, complexe, presque envoûtant; c'est une explosion de petits fruits rouges cuits, de cerises noires, le tout relevé par des épices douces, du jus de viande...

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27 avril 2007

Vendredis du Vin - Tout en douceur

Voilà donc ma contribution à la deuxième session des vendredis du Vin, dont le président du mois est Méchant Raisin. Tout en douceur pour évoquer les vins moelleux ou liquoreux... Australie Cranswick estate Zirilli Vineyard "Botrytis Semillon" 1999 :...

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6 avril 2007

Asperges et Sauvignon

Pour accompagner les premières asperges de la saison j'ouvre un Sauvignon d'Anjou (Brissac Quincé) : VDP des jardins de la France domaine Saint-anne Sauvignon 2005 : La robe est extrêmement claire avec quelques reflets gris. Le nez évoque le pamplemousse...

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5 avril 2007

Devois des Agneaux

Cette cuvée produite par Elisabeth et Brigitte Jeanjean est en général peu chère, présente dans la grande distribution, et agréable comme vin de consommation "courante". Je décide donc de goûter le dernier millésime actuellement en vente. Coteaux du Languedoc...

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12 janvier 2007

Création du blog Impressions de dégustation !

Ce vendredi 12 Janvier 2007, je décide de créer et publier mon blog "Impressions de dégustation" afin de, d'une part, "capitaliser" mon ressenti au travers des dégustations, et pourquoi pas aussi mes avis et humeurs sur le monde du vin en général; et...

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13 janvier 2007

Courses du samedi matin

Ce matin je suis allé faire quelques courses à Blois, chez un caviste fort sympathique : le marché du vin, à Vineuil. J'y ai acheté 3 BIB (bag in box) en vue de l'anniversaire (50 ans !!!) d'un ami le week-end prochain. Nous serons une cinquantaine de...

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19 janvier 2007

C'est le week -end !

Ça y est, c'est le week-end, que ça fait du bien ! Ce soir, pas de grand repas dégustation, pas d'excès car le week-end va être long et difficile : c'est les 50 ans d'un très bon ami, Dominique ! Nous serons une cinquantaine de personnes et il n'est au...

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28 janvier 2007

Vive les grillades !

Hier soir petit repas avec des amis, nous avons dégusté deux vins rouge pour accompagner des brochettes d'agneau grillées et pommes de terre en papillote, dans la cheminée : Saint-Joseph Jaboulet le Grand Pompée 2003 : Vin carafé 1 heure. Belle robe rubis...

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2 février 2007

Week-end Parisien, acte 1...

Une excellente dégustation chez Jean-François pour bien commencer ce week-end Parisen ! Les comptes rendus sont un peu succincts car je n'ai pas pris de notes... Pauillac Cht Pichon Longueville Baron 1998 : Vin carafé 1 bonne heure. Nez assez ouvert,...

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3 février 2007

Week-end Parisien, acte 3...

Samedi soir c'est soirée dégustation du club... Marie-Cécile nous reçoit chez elle, à Paris. Le thème de la soirée est chardonnay et syrah. Pour accompagner ces jolis flacons nous avons profité de : canapés à la tapenade et jus de truffe à l'apéritif,...

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4 février 2007

Week-end Parisien, acte 4 (et fin)

Ce dimanche midi, petite prolongation Parisienne, dernière étape car les papilles commencent à fatiguer quelque peu... Alsace domaine Hugel Tokay Pinot gris 2000 : Robe claire et limpide. Le nez légèrement minéral est sur des notes d'agrumes. La bouche...

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5 février 2007

Un vin Espagnol

Ce lundi soir je fais une étape chez Dominique et Laeticia pour récupérer des cartons de Monbazillac suite à une commande groupée. Bien sur nous en profitons pour faire un petit diner ensemble et de déguster quelques restes (liquides) de son anniversaire...

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9 février 2007

En vacances !

Me voilà en vacances pour 1 semaine. Cela va me faire le plus grand bien car j'en ai besoin. Ce soir j'ai le moral en berne car j'ai été obligé de vendre quelques unes de mes plus grandes bouteilles pour financer des travaux sur ma voiture... Et oui,...

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