Chinon voit l'été en rosé
J'ai récemment été contacté par Guillaume Lapaque, journaliste et blogueur avertit pour participer à un jeu découverte "Chinon voit l'été en rosé".
Afin de participer à cette découverte "papillo-exitante" le syndicat des vins de Chinon m'a gracieusement envoyé 2 bouteilles de Chinon rosé du château de la Bonnelière, situé sur la commune de La Roche Clermault, au nord de Chinon.
Vous trouverez ici la fiche technique de cette bouteille.
Chinon rosé château de la Bonnelière "rive gauche" 2006 :
Ce vin est issu de raisins de l'agriculture biologique.
Robe : rose claire, brillante et limpide avec quelques reflets gris.
Nez : distingué et aérien sur des fraises des bois, des petits bonbons au sureau, du sorbet au melon.
Bouche : vive, tendue, fruitée, gourmande, équilibrée par une belle fraîcheur. Ce vin semble très digeste et me parait idéal pour les repas d'été entre amis.
Tout le monde a apprécié le coté frais, gourmand et désaltérant de ce rosé. Belle découverte !
Je remercie tous les protagonistes de ce jeu qui à contribué à cette belle découverte des vignobles de Chinon, en vallée de Loire...