Vendredis du Vin - Les Vins de Femmes...

Pour cette troisième session des Vendredis du Vins, c'est Emmanuel Delmas qui en est le président. Ce mois-ci le thème qu'Emmanuel a choisi est Les vins de Femmes. Ce thème pour bien entendu explorer les vins élaborés par des femmes...

Domaine Weinbach (Colette Faller et ses filles) Clos des Capucins Gewurztraminer cuvée Théo 2001 :

La robe commence à peine à évoluer vers des notes dorées. Le premier nez est agréable et plutôt distingué. A l'aération dans le verre le nez évoque des fruits tropicaux, du litchi, et une gamme florale que j'ai un peu de mal à déceler avec précision. Après 1 heure d'aération je crois déceler quelques notes légèrement mielleuses...étonnant !

La bouche est aérienne, pas d'une intensité énorme mais avec une distinction évidente, et tapisse le palais avec un volume relatif et un toucher soyeux certain... La longueur est très bonne, malgré un très léger creux en milieu de bouche, et finie sur des notes de litchi et d'épices douces...

Ce vin tout en subtilité est assurément un vin de femme... 14,5/20.

Comments

[Lisa Roskam]

Excellent choix de producteur Christophe ! Moi, j'ai trouvé un Muscat par hazard hier après-midi et je l'ai ajouté à notre repas-dégustation hier soir.
Je sais qu'Antoon a déguster un Gewurtztraminer également de Weinbach. Un des grands domaines dans l'Alsace et diriger du vignoble jusqu'au commercialisation par les femmes. :)