Articles populaires – Impressions de dégustation

23 janvier 2007

Une petite mise au point...

Merci pour vos témoignages et commentaires aussi bien sur le blog qu'en direct sur ma messagerie. Cependant je sent une certaine inquiétude par rapport à mon dernier commentaire de dégustation... Alors je vous rassure tout de suite, je vais très bien,...

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1 février 2007

A l'aveugle

Pour suivre les cinq minutes de répit pour la planète j'ai donc dégusté un vin toute lumière éteinte... Bourgueil domaine des chesnaies prestige 2001 : Pas de carafage. Pas d'avis sur la robe (c'est pas pratique dans le noir...). Nez assez peu intense...

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3 février 2007

Week-end Parisien, acte 2...

Samedi midi repas Sartrouvillois chez mes parents en présence de Philippe, Murielle, Joris et Camille. Coteaux du Layon domaine des Bohues 2001 : Servi à l'apéritif. Robe claire, peu évoluée. Nez agréable sur des notes florales et des pommes vertes acidulées....

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2 mars 2007

Quelques vins

Avec un peu de retard je fais un retour sur quelques vins dégustés le week-end dernier : Vouvray demi-sec clos de Nouys 2004 : Robe claire à reflets verts. Nez discret sur les pommes vertes acidulées. Bouche droite mais peu expressive. Ce vin est sûrement...

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10 mars 2007

Salon des vins de Contres

Ce matin en fin de matinée je suis allé faire un petit tour au salon des vins de Contres, à 10 minutes de chez moi... Il y avait relativement peu de vignerons, j'ai donc été plus que raisonnable, je n'en ai fait qu'un... Beaumes de Venise rouge domaine...

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17 mars 2007

Le Rhone Sud à BÛ

Après 1 semaine de "grosse crève" je retrouve enfin quelques sensations gustatives; ne pas avoir d'odorat et de goût me rend malheureux... Même si mon nez et mon palais n'étaient pas potentiellement à 100%, j'ai pu profiter des vins que nous a fait dégusté...

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3 avril 2007

Clos de l'écho

J'ai eu l'occasion dimanche dernier de goûter le Clos de l'Echo 2003, de chez Couly Dutheil, une des maisons les plus connues sur Chinon. Je n'ai pas pris de notes car j'étais un peu fatigué, par contre mon impression a été très bonne : une robe rubis...

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8 mai 2007

Portes ouvertes au domaine Huet...

En rentrant de Vendée je me suis arrêté aux portes ouvertes du domaine Huet l'Echansonne à Vouvray. Ce domaine fait tous les ans des "portes ouvertes" au cours d'un des long week-end du mois de mai. Il est possible de déguster une très large gamme des...

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17 juillet 2007

Un blanc un rouge

Menetou Salon Henry Pelé Morogues 2003 : Robe dorée et brillante. Le nez assez peu intense sur des fruits confits n'est pas typé sauvignon. La bouche est peu causante, peut-être fermée, et rappelle plutôt des arômes de chenin... Vin déconcertant, peu...

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15 septembre 2007

Un Cotes de Castillon délicieux !

L'appellation Cotes de Castillon produit de plus en plus de vins dignes d'intérêts. J'ai voulu tester le vin produit par les propriétaires du château Beauséjour Bécot à Saint-Emilion... Cotes de Castillon Joanin Bécot 2003 : Robe sombre. Nez puissant...

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16 novembre 2007

Anniversaires !

Pour fêter dignement plusieurs anniversaires, dont le miens, quelques très jolis flacons ont été ouverts. Malheureusement suite à une erreur de manipulation (enfin je suppose) je ne retrouve pas les photos prises... Pouilly Fuissé La Roche 2002 domaine...

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2 septembre 2007

Cépages oubliés

Touraine Henri Marionnet Cépages oubliés 2005 : Cette cuvée est issue exclusivement du Gamay de Bouze. La robe est étonnement sombre pour un Gamay. Le nez est superbe, sur des fruits noirs bien mûrs et des épices (poivre). La bouche est ample mais souple,...

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6 mai 2007

Sejour Vendéen

Je suis allé passer quelques jours en Vendée, chez des amis, aux alentours de la Roche sur Yon. Bien entendu je n'y suis pas allé les mains vides. Voici donc le compte-rendu de quelques vins dégustés au cour de ce séjour... Cette fois-ci pas de photo...

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30 juin 2007

Fugue...

Pomerol Fugue de Nénin 2000 : Vin carafé 1h30. Robe pourpre sombre. Joli nez sur des notes de prunes très mûres, de réglisse et de moka. La bouche est souple, plaisante, un rien alcoolisée sur du jus de prune et une pointe de vanille. Je trouve ce second...

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11 octobre 2007

Un Anjou sympathique

Anjou Rouge René Mosse 2002 : Robe pourpre légèrement évoluée. Au premier nez, on se croirait presque en Bordelais ! Ensuite il y a des fruits rouges bien mûrs, et une belle gamme d'épices (réglisse, poivre...). La bouche est à la fois concentrée et fine,...

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1 juillet 2007

Un Gigondas décevant

Gigondas château de Montmirail cuvée de Beauchamp 1999 : Vin carafé 30mn. Robe claire peu intense. Le nez dévoile difficilement quelques notes de cerises à l'alcool. La bouche svelte, chaude, manquant de saveur et même à la limite du fade. Quelle déception...

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16 octobre 2007

Un Bourgogne

Pommard 1er cru Albert Grivault Clos Blanc 2003 : Robe rubis moyennement intense. Le nez lui aussi est d'intensité moyenne, sur des cerises légèrement kirschées. La bouche est plaisante mais un peu courte. Décidément, les Pommard ne me plaisent pas vraiment......

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1 septembre 2007

un Insulaire...

Corse Ajaccio blanc domaine de Pratavone 2006 : Belle robe claire et légèrement pâle. Le nez évoque des agrumes confits, des fleurs blanches (rose ?), voir quelques notes minérales. La bouche est vive et fraîche, sur des notes florales et fruitées. C'est...

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9 septembre 2007

Un blanc Corse

Corse Ajaccio blanc domaine de Pratavone 2006 : Robe claire et légèrement pâle. Le nez est sur des agrumes frais et des notes florales (rose). La bouche est bien ciselée, pas trop vive, avec une belle fraîcheur sur des notes de citron et de fleur. 13...

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16 septembre 2007

Après le blanc un Rosé Corse...

Corse Sartène rosé domaine Saparale 2006 : Robe pelure d'oignons. Le nez est sur les fraises des bois, le melon, des petits fruits exotiques confits. La bouche est assez distinguée, sur des petits fruits rouges acidulés et une pointe de sucres résiduels....

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